萬(wàn)人游客聚白山 食品安全肩重任

2019-12-30

　　近日，吉林省白山市拉開(kāi)了2019“白山之冬”冰雪節的帷幕?；顒?dòng)期間，白山市多措并舉，堅決落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求筑牢食品安全防線(xiàn)為冰雪節萬(wàn)人食品安全保駕護航。

　　白山市委常委、副市長(cháng)陳映龍表示，“白山之冬”冰雪旅游節是白山市打造全省知名旅游節慶品牌的重要支撐，也是白山市打造長(cháng)白山核心區域全域旅游目的地，實(shí)現綠色轉型全面振興高質(zhì)量發(fā)展，全面建設中國綠色有機谷·長(cháng)白山森林食藥城的重要抓手，是提升白山市旅游目的地形象的重要平臺。

　　隨著(zhù)2019“白山之冬”冰雪節開(kāi)幕，美麗的長(cháng)白山也隨之迎來(lái)數以萬(wàn)計的游客，一同體驗白山冰雪文化、品嘗長(cháng)白山獨特的山珍野味。

　　臨江市、撫松縣作為白山市冰雪產(chǎn)業(yè)環(huán)線(xiàn)節點(diǎn)的代表，整合資源突出特色，全面推出白山冰雪環(huán)線(xiàn)游，形成了一批特色化、品牌化、市場(chǎng)化、效益化的復合型冰雪產(chǎn)業(yè)精品。聚焦萬(wàn)人冰雪節，兩地區市場(chǎng)監管部門(mén)分別表示，認真落實(shí)中央“不忘初心，牢記使命”的主題教育，黨政同責狠抓食品安全監管工作讓游客吃的更建康、吃的更放心，提升白山冰雪節旅游目的地形象。

　　臨江市市場(chǎng)監管局以冰雪節發(fā)力開(kāi)展整治食品安全監管工作。一是加大食品安全日常監管力度。該局加大對食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節的全面排查。突出對集貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、小食雜店、旅游景區、城鄉結合部、農村地區等重點(diǎn)區域及食品生產(chǎn)加工小作坊綜合治理；開(kāi)展校園及周邊“五毛食品”專(zhuān)項治理；大力整治保健市場(chǎng)亂象；突出對旅游景區餐飲環(huán)境檢查；嚴厲打擊超范圍經(jīng)營(yíng)、虛假宣傳、惡意欺詐等違法行為。二是推動(dòng)餐飲服務(wù)業(yè)質(zhì)量安全水平不斷提升。該局結合臨江市實(shí)際，通過(guò)透明式、開(kāi)放式、視頻式三種類(lèi)別推進(jìn)明廚亮灶工作，目前臨江市19所中小學(xué)校的食堂已全部改造為明廚亮灶單位，改造率達到百分之百。堅持日常監管與量化分級相結合，動(dòng)態(tài)考評與年度考評相結合，全面加強餐飲服務(wù)食品安全監督量化分級管理。目前已完成餐飲服務(wù)單位量化分級總數482家，其中A級店8家、B級店173家、C級店301家。陽(yáng)光廚房41家?？傮w量化分級評定率達90%以上。三是食品安全社會(huì )共治能力不斷提升。首先，走進(jìn)校園為孩子們上一堂生動(dòng)有趣的食品安全知識課。為孩子們進(jìn)行食品安全普法講座?，F場(chǎng)教會(huì )孩子們有關(guān)食品標簽、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家等內容的辨別，讓孩子們遠離三無(wú)食品、知曉舉報違法行為的投訴舉報電話(huà)等食品安全知識，受到了師生們的熱烈歡迎。其次，走進(jìn)社區，為老人們上一堂“保健食品”法律課。一些不法分子精心策劃的會(huì )議營(yíng)銷(xiāo)把無(wú)數老年人編進(jìn)了銷(xiāo)售“天價(jià)”保健品的圈套。該局執法人員深入沿江社區、三公里市場(chǎng)等老年人集中的地方為老年人講解保健品會(huì )議營(yíng)銷(xiāo)的真實(shí)目的，提醒群眾不要上當受騙。此種行為受到了老人們的一致好評。

　　撫松縣市場(chǎng)監管局采取五項措施，保障本次活動(dòng)中的食品安全工作。一是加強資格審核。該局相關(guān)科室、監管所提前介入，約談入駐活動(dòng)現場(chǎng)的食品商戶(hù)負責人，掌握活動(dòng)期間食品供應者的基本情況，對參加活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)等情況進(jìn)行了嚴格審查，并對其提出重點(diǎn)規范要求。二是加強餐飲單位檢查。該局組織檢查小組對餐飲供應單位的食品原料、餐飲加工等情況進(jìn)行現場(chǎng)檢查，要求其認真記錄進(jìn)貨臺賬，并做好食品留樣工作。三是做好應急處置。該局建立應急處置方案，做好應急人員、物資、設施準備，加強應急值守，一旦發(fā)現問(wèn)題立即上報，并按照法定程序快速果斷、有力有序地予以處置。四是做好食品快檢工作。該局出動(dòng)專(zhuān)門(mén)的食品快速檢測車(chē)，同時(shí)派出三名專(zhuān)業(yè)快檢員，對此次活動(dòng)的食材進(jìn)行快速檢測，經(jīng)檢測結果全都合格。五是全力維護市場(chǎng)秩序。該局將保障工作同掃黑除惡專(zhuān)項斗爭結合起來(lái)，成立專(zhuān)門(mén)小組在活動(dòng)主街道不間斷巡查，要求商戶(hù)明碼標價(jià)，堅決杜絕欺行霸市、強買(mǎi)強賣(mài)等現象。同時(shí)設立了咨詢(xún)投訴臺，現場(chǎng)接受游客對食品的投訴舉報。